バックナンバー 2008年01月

　

　　

　

最近は一気に寒くなりましたね～！！
どーもみせおさのせいじです！！
今回のお話はインドとネパールの仕入れについてです！！！

インド、ネパールの挨拶は両手を合わせて「ナマステ！！」公用語はいっぱいあるんですが、挨拶は共通でナマステ！！
手を合わせて挨拶するのは気持いいです。

インド・ネパールの仕入れはチャイなしでは語れないほど、チャイをたくさん飲みます！！
お得意先を（お得意先じゃなくても）数店舗まわるのですが、入店してすぐ、「チャ～イ？？」と聞かれ、「ノープロブレム！！」といいながらご馳走してくれます。
ゲストハウスに帰るころには、お腹はチャイでポチャポチャと音が鳴る程に！笑

インドは変な魅力のある地方だと思います。簡単にゆうと癖になる感じです！
初めて、インドに立ったのはのはカルカッタ。
北斗の拳の町みたい！！って思った！！
町にはリキシャーというチャリンコを改造した、タクシー自転車があり、全て交渉制です。　
「１０ルピーオッケー」などと言ってきて降りる時には、「１０ドルーだ！！」
こんな事は当たり前にあります。
１０ルピーで交渉しそのまま１０ルピー支払って、ありがとう！でのお別れなんてさみしいとすら思う。
（笑）
カルカッタには唯一、手押し車の【リキシャー】があります！！
もうインド政府が許可をださないみたいなので、今いるリキシャーワーラーで
手押し車の【リキシャー】はなくなるそうです！！
車の走る所は入っていけないので、小道をゆっくりゆっくり汗をかきながら進みます。
なんか乗ってると申し訳なくなってきます。

食べ物といえば、インドにはターリー、ネパールではダルバートというカレー定食みたいなのがあって
みんな同じ値段でいっぱい食べる人も、あんまり食べない人も同じ値段でお腹いっぱいに！！
お代り自由なんです！！

←ターリー

店により当たりハズレもあるけど、現地の人がいっぱいいる店はおいしい！！
みんな親指と人差し指と中指で上手に食べます。
カレーとご飯をまぜながら、手で食べるのはおいしいですよ～！

インドにも場所によって置いてるとこもありますが、ネパールではチベット料理も食べられます。
僕はモモ（蒸し餃子みたいなやつ）とトゥクパ（ラーメン？）があり大好きでした。
あー思い出したら、食べたくなる！

ネパールは問題無かったのですが、インドではお腹の調子が良かった日を数えるほうが少ないくらい、毎日お腹壊してた気がします。
薬がデカすぎて飲むのをあきらめてしまいました。
お腹痛くて死にそうやけど自力で治そうとひたすら我慢。
最後は気分悪くなって、吐くわ、熱は出てくるわ、お腹は痛いわで、
もう無理だと判断し、ゲストハウスの人に頼んで病院の先生を呼んでもらい、
（（ハァ～、助かった・・・））と思ったら、先生の使用人が迎えに来たてくれただけで、「カム！カム！」と言い、ただの道案内。

意識も足取りもフラフラの中、細い道を壁づたいに歩き、なんとか１０分ほど歩いて病院に到着。
僕は英語片言なんで、ほんまに伝わってんのかな～と思いながらも
最終病院でおしりに注射されました。

それから熱も下がって、お腹の痛いのもウソみたいに治ったんですが、
次はうそみたいな便秘、俺はこれから大きいほうはしないだろうと思うほどでした。

そのころはもうコーラとインドのポテトチップス以外信用していませんでした。
笑

インドは楽しいけどとりあえずお腹がいたかった！

でも、なんか癖になんねんなぁ～早くまたインド、ネパールいきたいな～！！

そういえば、最近インド料理屋さん増えましたね～！！

僕の友達も沖縄で「niceness」というカフェ・カレー＆ミュージックのお店してるんですよ！
僕は残念な事にまだ行けてないけど評判も上々なので、
沖縄行ったついでに寄ってみてくださいね～！！

http://nicenss.ti-da.net/良い感じの夫婦でやっています。

では今日はこの辺で、また次回をお楽しみに。